給餐廚垃圾處置念起“緊箍咒”

從7月1日開始，《浙江省餐廚垃圾管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）正式實(shí)施?！掇k法》要求餐廚垃圾處理實(shí)行單獨(dú)投放、統(tǒng)一收運(yùn)、集中處置。記者從市建委園林市政局了解到，我市作為國(guó)家首批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市之一，早已先行一步啟動(dòng)了餐廚垃圾單獨(dú)投放、統(tǒng)一收運(yùn)、集中處置工作，近期市本級(jí)平均每天要對(duì)140多噸餐廚垃圾進(jìn)行無害化處理。

《辦法》中明確，餐廚垃圾是指從事餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)的單位(含個(gè)體工商戶，以下統(tǒng)稱餐廚垃圾產(chǎn)生單位)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂;廢棄食用油脂是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處以500元以上3000元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處以3000元以上5000元以下罰款。處置企業(yè)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化利用、無害化處理的設(shè)施、工藝、材料及運(yùn)行不符合餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責(zé)令限期改正;逾期不改正的，處以2萬元以上5萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處以5萬元以上10萬元以下罰款。

另外，《辦法》還鼓勵(lì)居民日常生活產(chǎn)生的餐廚垃圾與其他生活垃圾分開投放，有條件的地區(qū)逐步納入統(tǒng)一收運(yùn)、集中處置，有條件的社區(qū)可以開展就地收集和處置。市、縣(市、區(qū))人民政府可以采取政府購(gòu)買服務(wù)等方式，由有關(guān)社會(huì)公益組織、環(huán)境衛(wèi)生企業(yè)等社會(huì)力量開展居民日常生活產(chǎn)生的餐廚垃圾投放、收集、處置的宣傳指導(dǎo)和服務(wù)活動(dòng)。